greensday的採購前稽核側寫

強化輸入食品之源頭管理，是食安五環首項政策「源頭控管」的重點工作之一，greensday綠邦生活+嚴格落實新供應商(或高風險新原料)，經資格審核及實地稽核合格才能採購的原則。想要知道我們如何執行源頭控管，可以透過下面採購前稽核側寫了解我們的執行過程。

綠邦生活+實地稽核側寫

為了保持蔬菜鮮度，大部分都是在清晨、露水未乾之前進行採收，因此greensday綠邦生活+品保團隊前一天就到點準備，配合農民工作時間抵達專屬契種生產基地。團隊們親腳踏過田間的溝壑，親手觸碰過蔬菜迎風搖曳的盛況，親耳聽到領班對於農藥的正確施作，管控符合法規並對照紀錄。

由於近年來兼顧農業發展與生態保育、維持糧食可近性是綠邦著重的評核點之一，團隊們也親身經歷因應當地土壤而特別篩選出來的品種種子；親眼見到為了防止鄰田汙染，犧牲種植區域種植綠色隔離帶；以人工採收確保最大糧食利用率；運送至加工廠的選別、分級、檢驗、清洗、殺菁、冷卻、瀝水、IQF急速冷凍、金屬探測儀檢驗、一步步依照要求來到台灣。逐批由公司專責人員自主抽驗，確保每批符合規格要求。

唯一的困擾，大概是為了維護自然的生物多樣性，優先採購對環境友善供應商的蔬菜，即使已經很努力地挑選，還是不免有一些自生性的小蟲體在十字花科類沒有被發現到。

法規的要求只是標準配備，第三方檢驗報告合格也只是控管手段有效的驗證方法，greensday綠邦生活+深知一旦其中任何一項環節鬆懈，就有可能產生嚴重的食品安全問題。保護消費者健康，是greensday綠邦生活+的食品安全政策之一，而我們也會一直堅持下去！